CIENCIAS DEL VINO

Dominio D´Echauz, en colaboración con Vitis Navarra y otras reconocidas instituciones del sector, lidera y desarrolla distintos proyectos de investigación. Además de la conservación y caracterización de material vegetal histórico Dominio D´Echauz apuesta por el ensayo y estudio de prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, que contribuyan a la adaptación a las nuevas condiciones climáticas a las que se enfrenta la viticultura mediterránea.